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开店策划书范文(必备6篇)

时间:2024-03-12 14:30:18

开店策划书范文 第1篇

一、开业活动目的:

1、确立专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚拢人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度。

3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的阻碍,推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。

二、前期宣传方案:

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功进行凉爽。我们在思想上一定要有那个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。

前期宣传的方式和具体操作:

1、小区入户宣传:

这是最直截了当也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:

(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,假如条件限制一个人一组也能够。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。

(2)将所在县市楼盘进行划分,分配上差不多做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等。依照每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

开店策划书范文 第2篇

创意:

巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

重庆目前餐厅的现状:

1、老牌餐厅:老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(杨家坪店)、外婆桥(大都会店)、陆莲兴等。

综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。

具体策划方案

一、场地选择

1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

5、场租费用不得超过30元/平方米

二、店名

满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

三、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

开店策划书范文 第3篇

一、旺旺,QQ以及其他联系方式

a、有固定的上班时间,旺旺一定要在规定的时间内保持在线

b、旺旺状态要随时更新、09年的新款以及店铺最新信息以及打折优惠信息,午休时间以及特殊事件时,旺旺状态也要修改,以保证顾客可以随时知道店铺的动态,也是对顾客的一种尊重,从旺旺的状态上可以显示出店铺的专业性。

c、旺旺的账号问题一定要注意,不能在出现被盗情况。

d、客服旺旺、一定要保持在线,要有一个负责人,态度要好,但是对待一些恶意的顾客要敢于拒绝。做到b项的基础上,要定时的更新店铺里的衣服上架问题,衣服下架与缺货情况都要即使的更新。

二、店铺的页面装修

a、店铺的整体风格、根据服装的特点以及消费顾客群体,整体风格要以轻松个性为主,有的店铺做的很个性,个人认为马可或者采博另外要加的元素就是轻松,在个性的基础上能够体现出轻松的氛围。从感觉上吸引顾客,浏览网页是一种轻松的享受。

b、店铺的模板、 保证一段时间要根据衣服的特点更新,从视觉上抓住顾客,网店不比实体店,实体店相对较注重衣服的摆放,也就是视觉陈列,而网店排除陈列,增加视觉冲击,模板的要求、简单轻松个性 个别元素体现就OK,不必花哨,要突出衣服的特点,以服装的展示为主。

宝贝描述部分、根据马可服饰的特点,要写出对衣服的真实感受,网上购物的缺点就是缺乏真实性,也是大多顾客最担忧的问题之一,该表现的细节部分要充分的表明,细节的地方图文并茂,表现衣服的真实性,顾客能充分的看到马可服饰的特点与优势,这个也是销售的方式之一。

c、店铺主页中的陈述部分、顾客必读,所强调的事项要出现在首页,根据N多店铺的总结,现在很少有顾客会注意“顾客必读事项”,以致在交易的过程中或者交易成功后造成很多分析。这个也是现在N多卖家所担心的问题。

d、因为旺铺的原因,店铺的装修多了很多自由元素,可以自由分配,使页面有自己的风格,“马可宣言”不必删除,也是一个道理,一是表明我们的决心,二是给顾客一个相信我们的凭证。VIP专栏要继续,也可以根据马可继续增减相关事项,比如、“养牛”系列。

开店策划书范文 第4篇

开店时间不长,但是总结以下经验希望大家能从中得到体会,内容有以下几点:

1、店名

2、装修

3、进货

4、广告

5、定价

6、支付方式

7、送货方式

8、网店秘籍

1)简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了,通俗易懂且读起来要响亮畅达,琅琅上口,如果招牌用字生僻,读起来坳口,就不容易为浏览者熟记。

2)别具一格,独具特色。网店有千千万万,用与众不同的字眼,使自己的小店在名子上就显出一种特别,体现出一种独立的品位和风格,吸引浏览者的注意。

3)与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品,要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子,如果名子与商品无关,很可能导致浏览者的反感,自然也就不要谈成交了。

4)用字吉祥,给人美感。用一些符合中国人审美观的字样,你的店名应该让人看起来就有一种美感,不要剑走偏锋,为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子,这样的结果会适得其反。

2、淘宝开店的其它装修内容

1)对于网店的装修除了起一个好听的名子,还要做其它的工作,包括设计一个精美的店铺匾额。

2)做出自己的店主肖像。

3)创作一句过眼难忘的广告语,譬如流光魅影,花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居;众里寻他千百度——新月小筑;生活可以如此美丽——嗜屋等等。

4)写一段精彩的店铺介绍,或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。

总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的,吸引更多的人过来浏览你的小店,购买你的商品。

3、淘宝开店的进货渠道

在确定了自己的经营商品范围之后,就要去寻找物美价廉的货源,当然网上开店因为手续简单,也可以随时根据自己发现的货源情况,确定自己的经营方向,网上开店,大致可以从以下几渠道找到货源:

1)批发市场进货。

这是最常见的进货渠道,如果你的小店是经营服装,那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

2)厂家进货

厂家进货也是一个常见的渠道,去厂家进货,可以拿到更低的进货价,但是一次进货金额通常会要求会比较高,增加了经营风险。经营网店,最好认识在厂家工作的朋友,或者自己直接就是在厂家工作的,这样进货就没有任何问题了。

4、淘宝开店的广告策略

1)利用好网站内其它推广方式,比如多参加网站内的公共活动,为网站做贡献,可以得到一些关照,网店自然也可以得到相应的推广。

2)利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式,一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的,可以采用签名档,将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里,无形中会引起许多阅读者的注意,进入你的网店,进而成为你的客户。

3)广开门路,广交朋友。通过认识许多朋友,介绍他们关注你的产品,争取回头客,更争取让你的客户为你介绍新的客户。

4)如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的,那么不妨设立一个不需要这些费用的网店,对于每一个成交的客户,介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品,降低商品的销售成本。

5)在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料,争取获得更多的浏览者进入网店。

5、淘宝开店的定价策略

为你经营的商品制定一个适当的网上销售价位是十分必要的。网上开店的商品定价可以遵循以下的原则:

1)销售价格要保证自己的基本利润点,不要轻易降价,也不要定价太高,定好的价格不要轻易去改。

2)包括运费后的价格应该低于市面的价格。

3)网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些,低了反而影响顾客对商品的印象。

4)店内经营的商品可以拉开档次,有高价位的,也有低价位的,有时为了促销需要甚至可以将一两款商品按成本价出售,主要是吸引眼球,增加人气。

5)如果不确定某件商品的网上定价情况,可以利用比较购物网站,在上面输入自己要经营的商品名称,在查询结果中你就可以知道同类商品在网上的报价,然后确定出自己的报价。

6)如果自己愿意接受的价格远远低于市场售价,直接用一口价就可以了;如果实在不确定市场定价或者想要吸引更多买家,可以采用竞价的方式。

7)定价一定要清楚明白,定价是不是包括运费,一定在交待清楚,负责有可能引起麻烦,影响到自己的声誉,模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。

6、淘宝开店的支付方式选择

目前的网上开店主要由几种付款方式:网上支付,邮局汇款、银行汇款、货到付款,为了方便顾客付款,应该给出多种选择,不要只接受一种支付方式,因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会,当然,一般情况下不要接受货到付款的方式,原因很简单,增加了已方的经营风险。

7、网上开店的送货方式选择

目_上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种:

1)普通包裹,普通包裹用的是绿色邮单,寄达时间约需7-15天。

2)快递包裹,与普通包裹类似,只是寄达时间加快许多。

3)EMS快递,安全可靠,送货上门,寄达时间更快,只是费用较高。

4)挂号信,适合比较轻巧的物品,20克内,寄达较约3-5天,注意物品要多包几层以免积压损伤。

5)其它快递,目前国内快递业发展很快,送货也可以采用一些EMS之外的快递公司,前提是对方是正规的快递公司,比较EMS,可以节省50%左右的费用。

6)专人送货。如果顾客就在本市,可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以采用货到付款的方式。

8、淘宝开店的经营秘笈

网上开店也要深谙经营之道,要掌握一些经营方面的秘笈。

1)网上出售商品,绝大部分的时候买家是无法看到实物的,所以需要拍出清晰漂亮的商品照片,还要有详细的商品描述,这样才能对买家有更大的吸引力。如果你的网店里的商品照片不过清晰,描述也很简单,是很难得到买家青睐的。

2)网店里的商品种类尽可以齐全,更新迅速。把新货挂到网贾明显位置,但是不要为了增加数量而不顾及质量。不要因为生意不好而放弃上货,如果网店里的商品总是几张老面孔,带给不了别人新鲜感,买家会看烦的。

3)售后服务要周到。卖出商品后,要在第一时间和买家取得联系,发货后尽快给您的买家发一封发货通知信,最好能附上包裹单的照片,让买家能看清楚上面的字迹和具体编号等信息,让买家更放心,也让买家感到亲切,这对吸引“回头率”很重要。

4)重视网店的“信用度”评价。商品网上成交时,提供平台的网站将按商品成交价的比例收取一定的交易服务费,达成交易后,买卖双方都有义务为对方做信用评价,高信用度对于网店的经营至关重要,所有买家都会以信用度来选择是否买你的商品。

5)诚信第一。在网络上经营,最主要的就是诚信。在网上,每个卖家都有一个关于诚信的记录,买家都可以看到卖家以前的销售状况以及别的买家对卖家的评价。网上记录了任何一个卖家的诚信记录,不诚信的人很难在网络上经营下去,诚信卖家的商品价格高些都有人要。

6)开店之初先要增加人气,可以考虑设定一元拍或低价出售的方式达成交易,只要你有比较多的成交纪录,有不错的好评,就会有更多的买家信任你的店,来你的网店买东西。一元起拍能在短时间内聚集人气。但是要做好这件东西一元卖出的准备。开展一元拍的同时,最好能配合做一些广告,让大家都知道你这里的“优惠”政策。一元拍的目的,是通过这件东西,吸引买家顺便看你的其他商品。

7)采用一些有效的促销策略,定期有折扣,或者赠送。给予回头客一定的折扣,或者是购物满多少元,可以有礼物赠送,可以有折扣,可以免邮费等等。配合活动,你要换上新的签名档,介绍活动,还要去其他地方发布这个“促销消息”,充分利用好每一个资源,来宣传网店。

8)额外赠送小礼品。为了增加自己的良好的评价,可以事前不让买家知道,当他收到你寄出的货品和礼物的时候一定会很开心,礼物不在于是否贵重,而是一份心意。不论您的买家以后还会不会继续购物,把他当做朋友,真心的面对。定会有好的回报

9)安心对待拍下不买的买家,在网上开店总会遇到拍下不买的买家,这是很正常的。作为卖家要保持一份平和的心态。这样才能面对以后更激烈的网上店铺的竞争

10)平心对待差评。有时因为自己或其它原因,可能会在自己的信用记录里出关差评的现象,你要安心面对,采取相应的补救措施,或者在网上说明真实的情况。同时争取用更多的优评来获取买家的正面印象。

11)要看某种货物是否好卖,可以先在网站上搜索一下,卖同类商品的人有多少,包括卖相同的相类似的,他的销售情况如何,产品价格如何定位,店铺如何设计,产品如何介绍等等,这也是研究分析市场的时候,可谓“知己知彼”。

12)网上开店要循序渐进,一般开店的前3个月是适应网上开店和聚集人气的时候,这个时候要多学习好的卖家的经验,及时根据市场调整自己的经营,同时可以积累一些客户,这些客户都是你的朋友,也是最有缘的人,一定要服务好,老客户服务好是会不断给你介绍新客户。之后,网店的经营就会实现向良性发展。

13)网上竞价比一口价更能吸引浏览者,但是竞价有时可能会出现被低价拍下的可能,在此种情况下,有些店主会请自己的朋友参加竞价,一方面可将价竞到到自己可以接受的金额,万一买家出价都十分低,就由朋友竞价下来,这样只损失一点交易费。这种作法是一种非信用行为,建议不要采用。

14)网上开店,要“眼观六路,耳听八方”,准确掌握市场行情,有时间的话多去市场上看看,不要将眼光只局限于网上

淘宝开店计划书

最近想了好几天,突然有在网上开家网店的想法,以前有曾考虑过但没现在这样急迫和渴望,写了个计划书出来,希望大家能帮着参考一下: 动机: ①就业原因,没有合适的工作岗位,就业前景很不明朗②希望自己有创业 ...

最近想了好几天,突然有在网上开家网店的想法,以前有曾考虑过但没现在这样急迫和渴望,写了个计划书出来,希望大家能帮着参考一下:

动机: ①就业原因,没有合适的工作岗位,就业前景很不明朗

②希望自己有创业的能力,挑战一下自我

③时间自由,可以学到更多的东西

④电子商务也是一种营销模式,同样可以促进与人交流沟通

⑤想赚钱

目标:1.通过热门成本低的货品(女生喜欢的小饰品,毛绒玩具)积攒客户群,同时提升网店的信誉度

2.当网店上升到一定规模时,利用丹阳的眼镜行业优势,转型为墨镜网店,利润增值空间大

3.当成长到一定规模时,可以开出网店和实体店相结合的模式,互相宣传,赢利

困难:1.比较矛盾,未尝试过,只停留在理论阶段

2.父母及女友家长的意见

3.资金来源,做生意需要资金投入,目前只能通过父母,但

父母未必能同意

4.起步晚,选择货品的竞争相当激烈

5.能否坚持是个问题

优势:1.女友支持,心里有寄托

2.条件具备,相机和电脑都通过

3.女友对淘宝比较了解,自己有在易趣上卖过东西,虽然没

成功,对大的环境比较熟悉

4.货源选择离所在地较近,前期毛绒玩具在扬州进货,有同

学认识进货方,后期如果涉及眼镜行业,很好很方便

目前要做:1.征的父母及岳父母同意,希望能够争取到足够的资金

2.资金到位首先要装宽带,经研究广电宽带通过

3.如果以上准备完成,最快在周末去扬州看货

4.把网店的店铺装修一下,学习摄影技巧及图片美化

5.所有的都完成后就是货品上架了,当然越快越好

实施:计划--市场调查(网络)--货源选择--推广--坚持

专心做,坚持做,一定能成功

可以少赚,但决不能赔钱

客户群是最主要的

开店策划书范文 第5篇

一、市场分析

二.现有美甲店和消费者的现状

三、地址分析

四、开店投入

五、受欢迎的美甲店铺服务方式

六、项目未来

一、市场分析

美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业,已成为最具前景的投资项目。

面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。

美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

二、现有美甲店和消费者的概况

⒈消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:

(1)美甲店铺的专业水平;

(2)美甲店铺的服务水平;

(3)美甲店铺的环境;

(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

⒉消费者对美甲店铺有这样几个要求:

(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;

(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善。

⒊顾客选择美甲店铺的途径;

(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

(4)还有的是通过广告慕名而来。

绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。

在这个行业中,美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下功夫,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

三、地址分析

主要选择靠近市中心、办公楼集中区域,内部设置应做到淡雅脱俗,有品位,面积约90平米

地址选为:福州五一中路大利嘉城对面x楼

四、开店投入

预估为10万元左右。包含:各种认证许可2万装修2万仪器产品3万

房租3500元/月流动等各种费用资金

五、受欢迎的美甲店铺服务方式

(1)在美甲店铺中,美甲师和美甲师助理的技术和服务要和顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

(3)每一位美甲师都应该做到:她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

(4)美甲师要学会和顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。

(5)美甲师和顾客之间应该保持一种信任和信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的。

(6)提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。

(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。

六、项目未来

随着本行业的发展,美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展,可向分店及连锁方式发展,前景广阔。

八,美甲宣传方案

低门槛进入法、透支法、对比法、撕单法、pos划点法、现金刺激法、体验法、特价法、超值法、抽奖法、置换法、捆绑法、打包法、转卡法、双倍法、转介绍法、连环累计法,分级护理法

低门槛法:

其政策大致如下:

方案一:一天一块钱美甲,顾客只要缴纳365元,就可以享受全年的美容护理,主要是利用低价位把顾客吸引进来,再通过全年销售来赚取其它利润。

方案二:年卡2400元,做满38次以上,年底返1000元。

方案三:手足5元一次(仅限一次)然后推广全年手足卡,1880元99次(要预约),不到19元/次,一是拓客,二是这块可以不赢利。

方案四、年卡740元,送产品380元,30次手足,10次速丽甲。

说明:以上类似种种方案利用低价拓客,进而再销售,如转卡或项目捆绑等。

方案五:高端美甲不否可用这种低门槛方法呢?当然可以,如一高档店的促销设计为1000—1万的卡的基础上,加入一个988元的准入卡,限用5个月,限时限量来体现机会。

类似方案还有许多:如和“三.八”,只花“38”元的促销标语,美甲全部服务项目“38元”特价优惠一周活动。十一时侯,100元选美甲三个项目连做的服务。今年是建国六十周年,还可以和当地单位搞个666元提供66位女性同胞进美甲光疗迎国庆的活动,反正只要敢想动脑筋,促销的方案就多得很。

透支法:

其政策大致如下:

储值卡:现有许多美甲用储值卡来做销售,在没有新品牌新项目新顾客的情况下,其促销政策为:凡是消费者缴纳8000元给美甲,其护理,项目五折,产品六折。可能还有八千,六千等。这种促销政策的设计有优点,但对于美甲利润来说损失具大;

2、保值卡:消费者预存2万,2年后基础护理后,2万现金全部退回,号称美甲股票;

3、任选卡:消费者缴纳8000元,就可在一年内不限次数,不仅项目,不限时间来挑选自己喜欢的各类服务。

4、终免卡:将美甲项目拆分,进行终身免费的服务,如水晶甲终身卡;基础护理终生卡;手足护理

说明:其实美甲本身就有融资的性质,以下几种方法手段不过突出一些,美甲最常见的一种方法,

5、“消费储值”模式:消费储值方式通过变相返点返现的形式,可以提升客户的消费附加

值,并可留住顾客长期消费。

1.每1000元作为一个储值基底数,以客户名义在银行设立一个户头;

2.客户累积(期限2个月)或单次消费满1000元,存入客户银行账户:%现金,存入客

户积分卡10%的积分点数,赠送‘亲情卡’2张;

积分点数金额客户在店内消费服务项目全额抵现金使用,购买产品抵50%现金使用;

4.银行现金帐户金额作为客户的保险基金或子女基金由客户自行支配。

注:每张亲情卡可做2次免费护理,本人不可使。

对比法

其政策大致如下:

1、美甲店年卡1800元,同时下半年赠送送价值600礼品套盒;

开店策划书范文 第6篇

一、外部市场情况

经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。调查表明,当人均年收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展情况。

众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在杭州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在8-20元/人?餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。

菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是中国人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜8---12元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

服务:任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴,快速的上菜速度。

我们做的中式快餐店的优势就在于:

1.多变的菜品,富含丰富的营养。

2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。

三、业务扩展

门店要合理利用自身资源,装修时就要在店前张贴海报,在附近的写字楼和学校做一些宣传,如发放传单等,使目标受众及时得到讯息,主动与单位联系获得工作餐订单,减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社,电视台,广播电台发送信息,让他们得到相关讯息,因为我们将是全国第一家不用明火烹饪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传,但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场,运作成功后就可以着手开出分店,扩展是必然的,但是不能盲目,我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式,这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了,并且有了很多成功的经验,在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候,我们可以通过网络接受订餐,再把订单传给最近的门店,让其提供送餐业务,这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务,同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店,我们除了提供自己的经典和特色菜之外,还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜,那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队,或请他们进行指导,这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报

成本:

1.房租:40000元/年(半年一付=20000元);

2.餐饮店的转让费:估计为25000元;

3.装修:5000元;

4.设备:10000元;

5.办证等营业费用:20xx元;

6.流动资金:8000元;餐饮业周转快,开业三个月以内就可以维持正常运转,但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润:

现在以保守的估计测算,早点80人次,人均消费元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消费14元,夜宵60人,人均消费3元,再加上中餐外送50份,每份6元,一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右,毛利643元。月营业毛利19290元,支付三名员工的工资3000,支付水电费及固定营业税和个人所得税,月净利至少12000元,7-8个月收回投资,年净利48000元。只要管理得当,在当地站稳脚根,有了一定的知名度,那么下一年度的营业额必然会有大比例增长,同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用,所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险

任何一种投资都有风险,在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影,但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上,以炒菜为主的快餐企业还没有出现,这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域,符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求,因此有广阔的市场前景。

后记:创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。